Hjælpsom

Lette og meget velsmagende opskrifter for at komme i form denne sommer

Lette og meget velsmagende opskrifter for at komme i form denne sommer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

/ Getty Advertising - Fortsæt med at læse under 1 Wild risk salat med grøntsager / Getty

Alle slags grøntsager er gode til denne rissalat. Du kan også berige den med en dåse tun eller kogte kikærter.
INGREDIENTER (4 personer)
- 300 g vild ris
- 50 g ærter
- 150 g broccoli
- Frisk persille
- Ekstra jomfru olivenolie
- Sesamolie
- Jerez eddike
- Sort peber
- Kom ud

1. Sæt en gryde på bålet med risen og vand (tre glas vand til et af ris). Når vandet begynder at koge, sænk varmen og dæk skålen. Kog mellem 45 og 55 minutter. I hurtig gryde
eller udtrykke, tiden er ca. 25 eller 30 minutter.

2. Vask og skær broccoli i corsager. Kog broccoli og ærter i rigeligt vand i 6-8 minutter. Så snart de er kogt, drænes og hældes i skålen med isvand for at skære madlavningen. Efter 3 minutter tømmes det godt og reserveres.

3. Sæt en gryde på ilden med sesamolie. Tilsæt broccoli og ærter. Spring i 3 minutter. Server ris og grøntsager med friskhakket frisk persille, salt og peber efter smag. Klæd dig med olivenolie og et par dråber sherryeddik.

Sværhedsgrad: Let tid: 45 min.

2 muslinger med skaldyr / Getty

Kontroller muslingerne godt, og kasser dem, der er åbne eller har ødelagte skaller, da de kan være død eller syge.

INGREDIENTER (4 personer)
- 1,4 kg muslinger
- 1 løg
- 1 hvidløg
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 dl hvidvin
- 1 bundt frisk persille
- 1 dl fiskebestand
- Kom ud

1. Læg muslingerne i en skål med koldt vand og en skefuld salt, så du sørger for, at de er godt nedsænket. Lad 30 minutter. Under blødgøring vil de udvise urenheder og sandaffald, som de kan indeholde. Tøm og vask igen.

2. Skræl og hak løg. Skræl hvidløg og knus den. Sæt en gryderet på ilden med lidt olivenolie, løg og hvidløg. Opbevares indtil løggen er gennemsigtig. Tilsæt hvidvin, og lad et par minutter over medium varme.

3. Hakk en flok persille. Tilsæt fiskebestanden i gryden og hold ilden i 10 minutter. Tilsæt lidt salt, hakket persille og muslinger. Hold ild til muslingerne åbner. Fjern det fra varmen og server, kasser dem, der ikke ville have åbnet.

Sværhedsgrad: Let tid: +60 min.

3 Salmon Poke Bowl / Getty

Denne opskrift er normalt tilberedt med laks, men du kan også bruge tun eller en hvilken som helst frisk hvid fisk. Og hvis du tilføjer noget tang?

INGREDIENTER (4 personer)
- 400 g frisk laks - 200 g hvid ris
- 2 gulerødder
- 1 tsk ristet sort sesamolie
- Sort sesam
- 2 avocadoer
- Sojasovs
- Rivet ingefær
- 1 kalk

1. Sæt en gryde på bålet sammen med risen og dobbelt dens volumen i vand. Lad koge i 20 minutter og fjern det fra varmen. Spredes over en overflade for at afkøle.

2. Lav juice af en halv lime. Lime lime juice i en skål, 3 spsk sojasovs, en teskefuld ristet sesamolie og lidt frisk revet ingefær. Fjern alt.

3. Rengør laksen, fjerne torner og hud. Skær i terninger. Skræl og skær avocados og gulerødder i skiver. Læg disse to ingredienser til at marinere med sausen fra det forrige trin i 10 minutter. Serveres i en skål ved først at lægge den kogte ris, derefter laksen med sin marinade og med lidt sort sesam på toppen og til sidst gulerod og avocado.

Sværhedsgrad: let Tid: 40 min

4 Kylling med oliven og hvidvin / Getty

For at gøre kyllingefiletene mere saftige, læg dem i en skål dækket med mælk og lad dem stå i køleskabet i en time.

INGREDIENTER (4 personer)
- 300 g kyllingebryst
- 1 løg
- Grønne oliven
- 1,2 dl tør hvidvin eller 1/2 kop hvid vermouth
- 1 dl varmt vand
- Rosmarin eller frisk timian
- Jomfru olivenolie
- Kom ud
- Sort peber

1. Forvarm ovnen til 180 ° C. Skræl og hak løg i julienne. Læg det i bunden af ​​en gryde, der er egnet til bagning. Skær kyllingebrystet i strimler af lignende størrelse og salt og peber efter smag. Læg kyllingestrimlerne oven på løgen.

2. Vand kyllingen med 1,2 dl tør hvidvin (eller et halvt glas hvidt vermouth) og 1 dl vand. Spray med en strøm ekstra jomfru olivenolie. Spred de forskellige sorter af oliven
-grøn og sort- og frisk timian eller rosmarin i hele gryden. Dæk med folie.

3. Sæt den i den forvarmede ovn i 35 eller 40 minutter. For at gøre det mere gyldent skal du fjerne folien 5 minutter før den er færdig. Når den er klar, skal du fjerne den fra ovnen og servere.

Sværhedsgrad: let Tid: +60 min.

5 Mini frugt babà / Getty

Brug forme til Babas eller den klassiske Bundt, med en kroneform og meget skarpe kanter, der giver kagen meget attraktive former.

INGREDIENTER (6 kiks)
- 210 g mel
- 12 g bagepulver
- 30 g sukker
- 100 g smør
- 1,25 dl mælk
- 4 æg
- Varierede frugter.
Til sirup:
- 1,2 dl vand
- 120 g sukker
- 0,5 dl rom

1. Forvarm ovnen til 250 ° C. Bland mel, gær og salt i en skål. Læg det smeltede smør, mælk og æg i en større; slå. Inkorporér ingredienserne i den lille skål. Pisk indtil fuldt integreret og reserver.

2. Spred formene til babàs med smør Fyld med dej. Sæt den i ovnen og kog ved 200 ° C i cirka 20 minutter, indtil når dejen er punkteret med en pind, kommer den ren ud. Fjern det, lad afkøle 10 minutter og unmold.

3. Skræl og skær frugtstykker valgt; bog. Sæt en gryde på medium varme med vand, sukker og rom. Når du reducerer med halvdelen og begynder at blive tyk, skal du fjerne. Læg kiksene på et rack, top med et lag frugt og bad med sirupen.

Sværhedsgrad: let Tid: 40 min

6 Muffins fyldt med jordbærsyltetøj / Getty

Forbered en påfyldning til chocoadicts ved at smelte stykker af en god chokolade i en gryde med lidt fløde og et par dråber Cointreau.

INGREDIENTER (4 personer)
- 2 æg
- 125 g sukker
- 1,25 dl ekstra jomfru olivenolie
- 1,25 dl mælk
- 165 g hvetemel
- bagepulver
- Zest of a lemon
- Jordbærsyltetøj
- Kom ud

1. Forvarm ovnen til 200 ° C. Adskil æggeblommerne fra de hvide. Monter sidstnævnte på randen af ​​sne med en knivspids salt. Læg æggeblommer og sukker i en skål. Pisk med stænger, indtil de bleger og fordobler deres volumen. Tilsæt olie og mælk lidt efter lidt, mens du stadig slår. Hæld det sigtede mel og halvt over gæren. Pisk. Tilsæt citronskallen, og omrør.

2. Fyld 2/3 af formene Til cupcake med dejen. Bages 5 minutter ved 200 ° C. Efter dette tidsrum skal du sænke til 180 ° C og efterlade 15 minutter. Fjern muffinserne fra ovnen, og anbring dem på et rack, indtil de er afkølet.

3. Fyld en wienerbrødpose eller en wienerbrødssprøjte med jordbærsyltetøj. Fyld boller.

Sværhedsgrad: let Tid: 30 min