Hjælpsom

Citronpasta med syltede sardiner

Citronpasta med syltede sardiner

En rig, frisk, meget sund og original ret. Kombinationen af ​​pasta med sardiner er ikke meget almindelig, men i dette tilfælde ledsages begge fødevarer perfekt. De syltede sardiner er lækre, men ledsaget af denne friske citronpasta danner de en spektakulær skål.

Vi kommer ned for at arbejde og fortæller dig trin for trin hvordan man laver denne lækre opskrift på syltede sardiner med citronpasta.

Sværhedsgrad: let Tid: 60 min.

INGREDIENTER (4 personer):- 16 sardiner
- 1/2 dl eddike
- 1/2 dl hvidvin
- 250 g spaghetti
- 4 æggeblommer
- bugter
- 1 gulerod
- 2 citroner
- 2 dl olivenolie
- 20 g smør
- Sorte peberkorn
- Kom ud

Citron pasta Syltede sardiner.

FORBEREDELSE:

Trin 1

1

Vask, tør og salt og peber sardinerne. Sæt en gryderet på ilden med olie, eddike og laurbærblad. Tilsæt terningerne gulerod, sardiner og peber. Kog 15 minutter. Reserver i køleskabet.

Trin 2

2

Sæt en gryde på ilden med masser af vand Og lidt salt. Tilsæt spaghetti og kog 10-12 minutter, indtil de er al dente. Fjern det fra varmen, og tøm pastaen i et dørslag; bog.

Trin 3

3

Vask citronerne. Klem og riv huden. Sæt en gryde i vandbadet med citronsaft og æggeblommer. Rør, indtil det tykner. Server sardinerne med deres sauce, ledsaget af pastaen med citroncremen.

Og resultatet er ES-PEC-TA-CU-LAR: