Tips

Sådan tilberedes nogle lækre makaroni- og ostesvampe

Sådan tilberedes nogle lækre makaroni- og ostesvampe

INGREDIENSER:- 200 g makaroni
- 200 g svampe
- 50 g serrano skinke
- 2 modne tomater
- 1 løg
- olivenolie
- vegetabilsk bestand (valgfri)
- revet ost
- smør
- gå ud
- peber

Kog makaronien al dente. Tøm og reserver. Rens champignonerne meget godt, og skær dem små; bog. Sæt løgen i en gryderet med olie, og tilsæt den terninger skinke, når den bliver farvet. Sauter og tilsæt tomaterne, og krydre.

Lad koge langsomt indtil det reduceres lidt. Tilsæt svampe og sauter cirka 15 minutter. Tilsæt lidt vand eller vegetabilsk bestand, og lad det reducere. Tilsæt makaronierne, bland godt, sæt peber og salt rektificer.

Læg i en bageplade, tilsæt 100 g revet ost og oven over et par kugler med smør. Rist, indtil osten er gylden og server meget varm. Lækker!

Tilbehør til madlavning til madlavning af pasta

Porcelænsbåde Porcelænsbåde med polka prikker

€ 41,18 / 2 stk., Hos Amazon.es.

Keramisk olier Keramisk olie

model tukan, fra 39 € fra Tánata.

Gripper og vante Bomuldsgrib og vante

12 € af tekstur.

Bambusbestik Bambusbestik

9,90 € af Habitat.

Rødt forklæde Rødt forklæde

Madlavning uden pletter og stilfuld med forklædet Grundlæggende, 14,99 € fra huset.

Pasta plade Pasta plade

Håndmalet i rødt, 19,90 € af Villeroy & Boch.

Sæt med to ovn springvand

52,50 €, fra Greengate, på marialunarillos.com.

Ostegratineret parmesanostrister

Handy, 10,93 € fra Tescoma på Amazon.

Eddike og olie

4-delt sæt med stativ, 30,32 €, fra Villa d'Este, på Amazon.co.uk

Ostebræt Ost serveringsbræt

Med to mus at skære, 27,77 €, fra Balvi.

knivholder Metalknivholder

model I tomat, 24,30 €, fra Balvi, på Amazon.co.uk